Cibo e design danno luogo insieme a un processo che in campo alimentare può restituire progetti, format e prodotti che vanno incontro alle esigenze del consumatore contemporaneo: ristoranti, packaging, fiere, eventi e percorsi esperienziali.
Il cibo assume molti significati, materiali e spirituali e ha bisogno di essere inserito in un contesto dalle molteplici esigenze: estetiche, digitali, competitive.
Il food designer conosce il mercato e ha capacità di comunicazione e marketing che unite alla progettazione collocano i gesti alimentari in un contesto più ampio e definitivo.
Scopriamo insieme la potenza dei social media per il food design e le prospettive presenti e future di questa professione.